食谱一:木瓜带鱼
材料:木瓜1个,新鲜带鱼半斤,酱油姜米醋适量。
做法:
1、把木瓜洗干净切成片或者丝状;
2、带鱼洗干净,切成块状;
3、把木瓜和带鱼一起放入锅中,放入适量的水,开火煮;
4、鱼熟之后放入酱油、醋、姜、葱花即可出锅。
食谱二:莴笋牛肉
材料:莴笋1斤,牛肉半斤,适量酱油和料酒。
做法:
1、将牛肉洗干净,切丝;找个盘子倒入一些酱油和料酒,将牛肉丝放入其中浸泡;把莴笋去皮,洗干净,切成丝状;半个小时以后,将牛肉丝取出,在油锅中爆炒一分钟后,取出备用;
2、将莴笋丝在油锅中大火快炒两分钟。将先将莴笋丝盛到盘中,再放牛肉丝铺盖到上面即可。
食谱三:花生猪蹄
材料:新鲜猪蹄1只,花生2两,盐、葱、姜、黄酒各适量
做法:
1、把猪蹄洗干净,再用开水煮,直到其表皮发胀,将毛拔除。
2、再次洗干净猪蹄,菜刀在其表面划上几刀;
3、将猪蹄和花生以及配料放入锅中,加入适量水分,煮到烂熟即可。
食谱四:山药丝瓜炒鱿鱼
材料:山药1节,丝瓜1条,鱿鱼块若干,葱姜少许
做法:
1、将山药,丝瓜去皮,然后切成小块
2、将葱姜进行爆香,加鱿鱼块进行翻炒,放调料。
3、然后倒进去山药块,翻炒后焖煮2分钟,放进丝瓜炒熟即可。